Kocaeli’de çiftçilere verilen mazot kartı dağıtım merasiminde biberiyenin ayçiçeği yağında hami olarak kullanılması projesi de tanıtıldı. Türkiye’de bir birinci olan çalışmada, biberiyeden elde edilen özütle ayçiçeği yağındaki kanserojen tesirler azaltıldı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından tarıma yönelik başlatılan takviye çerçevesinde çiftçilere merasimle mazot kartı verildi. Kocaeli Kongre Merkezi’nde düzenlenen merasimde, 2022 yılında Büyükşehir Belediyesi ile Trakya Birlik ortasında imzalanan protokol çerçevesinde, biberiyenin ayçiçeği yağında hami olarak kullanılması için başlatılan çalışma da tanıtıldı.
“Türkiye’de bir ilk”
Törende konuşan Trakya Birlik Yönetim Kurulu Lideri Şafak Kırbiç, “Trakya Birlik ve Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin iş birliği ile geliştirilen ve Türkiye’de bir birinci olan biberiye ekstraktlı ayçiçeği yağı Trakya Birlik eser gamına eklenmiştir, profesyonel mutfak tüketicilerinin tercihine sunulmuştur. Bu proje sayesinde bölgedeki üreticilerimizin artı karı olmuş, tüketicilerimiz ise sıhhat manasında eser kazanmıştır” diye konuştu.
Kırbiç, projede emeği geçen Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a teşekkürlerini sundu.
“Ekilemeyen topraklar gelecekte risk demek”
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, geleceğe yönelik çalışmalar yaptıklarını söz ederek, hayata geçirdikleri projelerin birbirleriyle kontaklı olduğunu aktardı. Geçmişte yapılan çalışmaların üzerine koyarak, üretmeye devam ettiklerini kaydeden Büyükakın, ilim ve irfan ile hareket ettiklerinin altını çizdi. Büyükakın, “Pandemi oluyor, işler zora giriyor. ‘Arkadaş ben belediye lideriyim, köprü ve yol yapacağım, park yapacağım bana ne bu işlerden’ demiyorum. ‘Gerekirse yolu bırakırım, pandemide bu toplumun ayakta kalması için imkanları seferber ederim’ diyorum. Pandemi var, dert var, ekonomik kriz var, hammadde girdilerinde düşünce var. Bu topraklar ekilemezse, ekilemeyen topraklar gelecekte risk demek. ‘Bir ülkenin ulusal güvenlik düşüncesi, riski her neyse besin riski de aynısıdır’ diyen başımız var. Bizim bu türlü bir yaklaşımımız var. Sayın Cumhurbaşkanımız bize böyle anlatıyor. Bunların topyekun bir sorun olduğunu anlatıyor” sözlerini kullandı.
“Bunun içindeki özütü aldık”
Biberiyenin ayçiçeği yağında kollayıcı olarak kullanılması konusuna da değinen Lider Büyükakın, “Tarihte biberiye esirgeyici olarak kullanıldı. Hala Anadolu topraklarında kullanılıyor. Biberiye kullanıyorlar bir eseri koruma etmek için. Biz o akılla Trakya Birlik ile birlikte çalıştık. Üniversiteden akademisyenler çalıştı. Bunun içindeki özütü aldık. Bir tarafta ilim var, bilim var. Öbür tarafta da eşyaya, tohuma, ekine ziyan vermek istemeyen bir akıl var. Biz yeryüzünde medeniyet inşa ederken, gönülleri yıkmamayı, insan sıhhatini bozmamayı da temel alan medeniyetin evlatlarıyız” formunda konuştu.
“Çiçek yağının bizi çok fazla kızartma yaptığımızda kanser eden kısmını da denetim ediyor”
Tahir Büyükakın, kelamlarına şöyle devam etti:
“Bu özüt 3 kez kızartılabilen bir yağı, 9-10 sefere kadar tekrar kızartmayı sağlayan bir özüt. Kanserojen tesirleri de azaltıyor. Antioksidan içerik. Çiçek yağının bizi çok fazla kızartma yaptığımızda kanser eden kısmını da denetim altına alan bir özellik. Böylece neyi elde etmiş oluyoruz? Bilgi ve hikmet bir ortaya geliyor. Biz o medeniyetin sonuçlarını inşa etmiş oluyoruz. Mesela bunu satın alma garantisiyle ektiriyoruz. Alın terinin karşılığını veriyoruz.”
“Kocaeli’de maşallah her ay ekim ayı gibi”
Tarıma yönelik başlatılan dayanakların devam edeceğini vurgulayan Büyükakın, “Kocaeli’de elhamdülillah her ay ekim ayı üzere. Bu dayanakları vermeye devam ettikçe her ay ekim ayı üzere olacak. Bu birlik ve şuurla oluyor. Sizi bu ve buna emsal projelerde takviye olmaya, bizim popülizm yapmadan, ilmin ve irfanın ışığından beslenerek, yol yürüdüğümüzü bilmenizi, yeni Türkiye gayesine güç vermenizi, takviye vermenizi, bizlerden çok daha fazlasının beklenildiğini bir kere daha sizlerden rica ediyorum. Bu projelere takviye olup, sahip çıkmanızı rica ediyorum” dedi.
“Bana proje ile gelin gençler”
Toprak ile uğraşan bayan sayısının her geçen gün arttığına da dikkat çeken Lider Büyükakın, “Hanımefendiler sahip çıkarsa bu işler oluyor. Ziraatle, hayvancılıkla ilgilenen bayanlarımızın sayısı artmalı. Sayı giderek artıyor. Toprakla uğraşan gençlerin sayısını da artırmamız lazım. Bana proje ile gelin gençler. Yenilikçi projeler için birlikte çalışalım” diye konuştu.
“Üretim daha da öteye götürmemiz gereken bir alan”
Üretimin değerine dikkat çeken AK Parti Genel Lider Yardımcısı Hamza Dağ ise, “Üretim bizim en kıymetli yapmamız gereken, başarmamız ve daha da öteye götürmemiz gereken bir alan. Tarımda üretim, endüstride üretim, bilgi birikim, Ar-Ge’de üretim sağlama manasında önemli ivme kazandık. Endüstride bu ivmeyi kazandık. Bilgi, Ar-Ge, bilişim, kodlama bu alanda çarklar yavaş yavaş dönmeye başladı” dedi.
“Biz dünyaya yalnızca Batı’nın baktığı rasyonel ve kapitalist bakış açısıyla bakmıyoruz”
Dünyanın tüketim çılgınlığı yaşadığını tabir eden Dağ, “Sürekli kirletiyoruz, tüketiyoruz ve geride bir şey bırakmadan devam ediyoruz. Emine Erdoğan hanımefendi, Sıfır Atık Projesini ortaya koydu. Yıllardır takipçiliğini yapıyor. Dünya buna önemli manada sahip çıkmış vaziyette. Ülkemizde de sahiplenme var. Bunların hepsi birbirleriyle kontaklı. Hepsi tıpkı noktaya çıkıyor. Üretim, üretimdeki katma kıymeti artırma ile tüketim azaltma aslında birebir noktaya yanlışsız yöneliyor. Yaşanabilir dünya mümkün. Biz dünyaya yalnızca Batı’nın baktığı rasyonel ve kapitalist bakış açısıyla değil, daha kalbi manada varlıklı, müsamahası olan bir manada bakıyoruz” tabirlerini kullandı.
“Beklediğimiz üzere, yıllık geçen sene 35 milyar dolar ihracat yapmış bir ülkeyiz”
Hamza Dağ, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Kendi ürettiklerimizle 85 milyon insanımızı, ülkemize gelen yıllık 50 milyon turistimizi, içimizde bulunan sığınmacıları da besleyen bir noktadayız. Beklediğimiz üzere, yıllık geçen sene 35 milyar dolar ihracat yapmış bir ülkeyiz. Durumumuz, aslında muhalefetin vakit zaman eleştirdiği üzere, saman ithal eder, buğday ithal eder durumda değil. Vakit zaman kuraklık oluyor, saman az oluyor. Saman az olunca piyasayı dengelemek için aldığınız oluyor. Kıymetli olan işin sonunda bir sonraki yıla nazaran daha güzel bir noktaya gitmeniz. Üretimi destekleme konusunda yapacağımız her adım, uzun vadede yarar sağlayacak. Üretmemiz gerekiyor.”
Katılımcılar
Programa AK Parti Genel Lider Yardımcısı Hamza Dağ, AK Parti Kocaeli milletvekilleri Radiye Sezer Katırcıoğlu ile Veysel Tipioğlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Balamir Gündoğdu, Kartepe Belediye Lideri Mustafa Kocaman, Trakya Birlik Yönetim Kurulu Lideri Şafak Kırbiç, Trakya Birlik Genel Müdürü Hakan Çelen, İzmit Ziraat Odası Lideri Yusuf Karaaslan, Ziraat Mühendisleri Odası Kocaeli Şube Lideri Özgür Yılmaz, AK Parti Vilayet Lideri Şahin Talus, İzmit İlçe Başkanı Halil Güngör Dokuzlar ve çiftçiler katıldı. – KOCAELİ
